שיעור ההיוון הוא תחזית התשואה של משקיע על השקעתו (Return on Investment - ROI). לכן שיעורי ההיוון נוגעים ישירות לסיכון, לסיכון בפועל ולסיכון הנתפס, של המרפאה. יש יחס הפוך בין סיכון לבין ערך - ככל שהסיכון נמוך יותר הערך גבוה יותר.
הסיכון בהערכה פיננסית של מרפאת שיניים נמדד לפי 'הבריאות היחסית' של המרפאה הנבדקת ו'הבריאות הכללית' של ענף רפואת השיניים. לאחר ביצוע ניתוח סטטיסטי לחישוב הרווחיות ורווחי המרפאה, מודדים את בריאות המרפאה בעזרת ניתוח הגורמים העומדים ביסוד ניהול המרפאה.
כיום, שיעור ההיוון לצורך הערכה פיננסית נע בין 20% עד 50%, ושיעור ההיוון הממוצע הוא 25% מרווחים לפני מס. שיעורי ההיוון נגזרים מן הבריאות היחסית של המרפאה, ולכן תאורטית אם גורמי הבריאות של המרפאה חזקים יש לקונה סיכויים טובים יותר להשיג הצלחה כלכלית כמו של המוכר ואולי אף יותר.
ולהפך, אם גורמי הבריאות של המרפאה חלשים ישיג הקונה תוצאות טובות פחות מהתחזית, וגם יצטרך לכלות משאבים נוספים של זמן ושל כסף כדי לבנות ולארגן מחדש את המרפאה לאחר הרכישה.
